Теплый салат с курицей и творогом

Автор: Yulya-zefirka

Описание: Думаю, что этот вкусный и полезный салат прежде всего оценят дамы. Салатик легкий во всех отношениях. Угощайтесь!

Ингредиенты

Филе куриное (половина грудки) — 200 г
Огурец (средний) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Творог (зерненый) — 150 г
Листья салата — 1/2 пуч.
Масло оливковое (для заправки) — 2 ст. л.
Соевый соус (для заправки) — 1 ст. л.
Перец черный

Приготовление

Теплый салат с курицей и творогом ингредиенты

Морковь нарезать тонкими брусочками или натереть на крупной терке.

Огурец нарезать тонкими ломтиками.

Куриное филе промыть, обсушить, обжарить на гриле. Я дополнительно посыпала филе прованскими травками (это по вкусу). Можно обжарить филе в специальном пергаменте для жарки без масла. Нарезать тонкими ломтиками (непосредственно перед подачей).

Для заправки в мисочке взболтать оливковое масло и соевый соус. Я использовала натуральный соевый соус ТМ Киккоман.

Листья салата промыть, обсушить, порвать руками и выложить на тарелку. Сверху выложить овощи, ломтики курицы, зерненый творог. Посыпать молотым черным перцем, заправить соусом. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Теплый салат с курицей и творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/