Кунжутное печенье

Автор: Лейсан32

Описание: Эти печенья быстро готовятся и так же быстро съедаются! Они всегда получаются хрустящими и очень нежными, с ароматом лимона; а если в тесто добавить тертый голландский сыр, то печенье получится еще вкуснее!

Ингредиенты

Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Сахарная пудра (Dr. Oetker) — 40 г
Кунжут — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста (с ароматом ванили Dr. Oetker) — 3 г
Мука пшеничная — 100 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный (Dr. Oetker) — 1 ч. л.

Приготовление

Кунжут обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде.

Масло взбить с сахарной пудрой.

Добавить яйцо и перемешать.

Добавить просеянную муку, крахмал, ванильный сахар и разрыхлитель. Количество муки зависит от яйца. Если мелкое, то муки может потребоваться чуть больше.

Добавить цедру и сок лимона.

Добавить обжаренный кунжут и все хорошо перемешать.

Ложкой выложить тесто на пергаментную бумагу. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 10-12 минут до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку!

Печенья остудить и выложить на тарелку. Заваривайте ароматный чай и зовите всех на уютное чаепитие! Приятного чаепития!

Кунжутное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/