Яичница-бутерброд "Облачко"

Автор: Rebecka

Описание: Свежий взгляд на банальную яичницу. Вкус нежный, вид шикарный, а трудозатраты минимальные. Нашей семье понравилось, особенно маленькому сыну. Надеюсь, понравится и вам!

Ингредиенты

Хлеб (Хлеб лучше брать для тостов, квадратный. В этот раз у меня был батон и черный хлеб с семечками) — 4 ломт.
Яйцо куриное — 2 шт
Колбаса — 4 ломт.
Помидор — 4 ломт.
Сыр твердый — 4 ломт.
Соль

Приготовление

Подготовим все ингредиенты. Их можно менять в зависимости от ваших вкусов и предпочтений. Выкладываем хлеб в емкость для запекания. Сверху кладем колбасу и помидоры.

Отделяем белки от желтков. Желтки перемешиваем, а белки взбиваем с солью до образования устойчивых пиков. Если вы хотите использовать целые желтки, то яиц нужно брать больше.

Выкладываем яичную "шапку" сверху бутерброда

В середине делаем отверстие и аккуратно вливаем туда желток

Сверху кладем лук и сыр, отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Время приготовления 10-12 минут

Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Яичница-бутерброд "Облачко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/