Творожно-яблочные оладьи

Автор: inna_2107

Описание: Творожно-яблочные оладьи готовятся в считанные минуты! Они отлично подойдут на завтрак.

Ингредиенты

Мука пшеничная (Может понадобиться не вся мука) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Яблоко (среднего размера, примерно 350 г) — 2 шт
Творог — 200 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 5 ст. л.

Приготовление

Яблоки вымыть, натереть на мелкой терке или измельчить блендером. На терке мне понравилась консистенция больше.

В блендер положить творог и яйца, пробить их до однородной массы. Соединить с яблоками. Добавить соду, соль и сахар.

Размешать полученную массу.

Всыпать частями муку, тщательно размешать. Тесто получается густое и липкое.

Выпекать на сковороде с растительным маслом на очень медленном огне. Тесто брать ложкой, а второй немного соскребать его в сковороду с первой ложки.

Подавать со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

В оригинальном рецепте советовали формировать рукой по типу сырников, обваливать в муке и затем обжаривать. Но по-моему тогда бы пришлось тесто забить мукой, мне этого не хотелось.

Творожно-яблочные оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/