Рваный пирог из лаваша

Автор: konfetasladkaa

Описание: А на ближайший завтрак предлагаем приготовить незатейливый турецкий пирог из лаваша или тортильи. Очень вкусно, сытно и быстро. Приготовьте Пирог для ленивых! Пирог получается с хрустящей корочкой и мягкий внутри. Начинка минимальная и совершенно произвольная. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

Лаваш — 2 шт
Колбаски — 2 шт
Моцарелла — 150 г
Сыр твердый — 150 г
Помидоры черри — 3 шт
Оливки зеленые (без косточки) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 100 мл

Приготовление

Нарезаем помидоры, сыр и колбаски. Готовим яичную смесь из яиц и молока. По размеру сковороды обрываем по кругу один лаваш и откладываем в сторону. На холодную сковороду добавляем масло, сверху выкладываем лист целого лаваша. Добавляем кусочки лаваша на дно и смазываем яичной смесью. Выкладываем начинку. Прокладываем слой начинки кусочками лаваша и промазываем опять смесью. Повторяем слой начинки. Посыпаем специями, накрываем кругом из лаваша и подворачиваем края нижнего лаваша внутрь. Все промазать яичной смесью.
Обжарить на сковороде или запечь в духовке при температуре 180°C до готовности. Зависит оттого насколько вы профессионал в этом вопросе. Можно немного обжарить и поставить на 10-15 минут в духовку.

Приятного аппетита!!

Рваный пирог из лаваша — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/