Запеканка с курицей, кабачками и грибами

Автор: byanka1

Описание: За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Курица (вареная) — 500 г
Кабачок — 300 г
Грибы — 150 г
Масло сливочное (в соус) — 2 ст. л.
Мука пшеничная (в соус) — 1 ст. л.
Бульон (куриный, в соус) — 1 стак.
Сливки (20 %,в соус) — 4-5 ст. л.
Соль
Перец черный
Сыр твердый (тертый)
Масло растительное (в соус)
Молоко

Приготовление

Грибы залить молоком и оставить. Куриное мясо нарезать мелкими кусочками. Кабачки нарезать кубиками и обжарить до мягкости.

Слить жидкость с грибов и обжарить.

Для соуса: в растительное масло добавить муку и обжарить ее до легкого кремового цвета. Затем добавить бульон. Размешать и добавить сливки, приправить солью и перцем.

На форму для запекания выложить курицу, кабачки, грибы, залить соусом и обильно посыпать сыром.
Запекать 20 минут при t = 180 градусов.

Запеканка с курицей, кабачками и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/