Шоколадные панкейки к завтраку

Автор: Okoolina

Описание: Для нас это конечно блинчики сдобные и воздушные. Отличный десерт или самостоятельное блюдо. Подать их можно с чем вам захочется: с шоколадом, с сиропом, с вареньем. Я подала с размороженной чёрной смородиной и сахарной пудрой.

Ингредиенты

Для теста

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 50 г
Мука пшеничная — 100 г
Мед — 1 ст. л.
Какао-порошок (у меня растворимое, лучше обычное) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Молоко (если тесто густое, то ещё разбавить двумя-тремя ложками) — 50 мл
Масло сливочное — 30 г
Соль — 0,25 ч. л.
Масло подсолнечное (для подмазки сковороды) — 1 ст. л.

Для подачи

Смородина черная (замороженная) — 1 стак.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление

Шоколадные панкейки к завтраку ингредиенты

Берём всё, что нам пригодится для панкейков. Какао лучше взять порошком, обычный. Будет шоколадней. у меня не оказалось и я заменила его на растворимый. Тоже вкусно получилось.

Муку соединяем с разрыхлителем и солью. Нам понадобится блендер, чтобы тесто взбить. Яйца, сахар, мёд я поместила в кружку блендера. Взбила, добавила 50 мл молока.

Масло сливочное растопила в СВЧ 1 минуту при мощности 800. Соединила жидкую смесь с сухой тоже блендером, добавила масла растопленного и опять соединила.

Получилось тесто для панкейков. Для меня было густовато и я его разбавила 3 ст л молока, перемешала.

Выпекаем панкейки. Сковороду для первого панкейка подмазала, остальные выпекала без масла. Выпекала панкейки D ~ 13-15 см. Это первая сторона. Когда схватились...

... перевернула и допекла до готовности.

Из этого количества теста получилось 9 шт D~13-15 см.

Завтракаем вкусно! Подала панкейки с чёрной смородиной и присыпала её сахарной пудрой вместе с панкейками. Завариваем чай и наслаждаемся этими чудесными блинчиками-панкейками!

С Добрым утром)

Шоколадные панкейки к завтраку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/