Айвовое варенье с лавром и перцем

Автор: Olga Ka

Описание: Неожиданно очень вкусно! Так могу охарактеризовать это варенье, ведь набор специй далек от привычного... Рецепт позаимствовала у Ст. Парльяроса и... не пожалела! Вкусно!!!

Ингредиенты

Сахар — 300 г
Вода — 500 мл
Сок лимонный — 50 г
Перец черный — 1 ч. л.
Лист лавровый — 3 шт
Айва (очищенной) — 500 г

Приготовление

Айвовое варенье с лавром и перцем ингредиенты

Айву почистить, очистки залить водой и отварить.

В другую кастрюлю нарезать айву, добавить сок лимона, сахар, процедить воду с очистков. Варим на среднем огне в течение 20 минут.

В кастрюлю добавляем перец и лавровый лист.

На медленном огне провариваем еще 20-30 мин до тех пор, пока айва не станет мягкой. Вареньн разлить по стерильным банкам.

Приятного аппетита!!!

Айвовое варенье с лавром и перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/