Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: natapit
![]() |
Рис: В сотейнике нагреть оливковое масло и обжарить в нем рис, залить бульоном и варить на медленном огне до готовности. |
![]() |
Разделить рис на две части. В одну добавить красный соус Софрито, который по вкусу совпадает с нашей перечно-сладкой домашней аджикой, перемешать. |
![]() |
Во вторую половину добавить шафран, если у вас он в нитях, то предварительно замочите его в 1 ч. л. теплой воды. |
![]() |
Шафран растворить в пиве и добавив соль и муку приготовить кляр. Дать ему настояться минут 10. |
![]() |
Креветки очистить от панциря и удалить кишечную бороздку и голову, хвостик сохранить. Обвалять креветку в муке. |
![]() |
Затем держа креветку за хвост погрузить ее в кляр. |
![]() |
И обжарить по 2 минуты с каждой стороны в хорошо нагретом масле. Или же уже после кляра, можно обвалять в миндале, а потом пожарить. |
![]() |
Вот такие они получаются в миндале. |
![]() |
Просто в кляре. |
![]() |
На блюдо застеленное листьями салата поместит кулинарное кольцо. Низ выстелить половиной красного риса, середину заполнить полной порцией желтого и завершить красным рисом. |
![]() |
Сервировать дольками помидора и маслинами, сверху и по бокам поместить креветки. Подать к готовому блюду холодное пиво!!! |