Мясные вафли

Автор: ogiway

Описание: Еще один рецепт не совсем обычных котлет. Сочные мясо-овощные вафли, хрустящие снаружи и нежные внутри, наверняка вам понравятся.

Ингредиенты

Фарш мясной (говяжий) — 300 г
Картофель (среднего размера) — 1 шт
Кабачок (небольшой) — 1/2 шт
Лук репчатый (некрупного) — 1/2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные — 3...4 ст. л.
Перец черный
Соль

Приготовление

Смешать в просторной миске фарш с тертыми на крупной терке овощами. Вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Добавить панировочные сухари и очень хорошо вымешать и отбить фарш. Дать фаршу постоять с полчаса.

Разогреть вафельницу, смазать поверхности маслом и выложить столовую ложку фарша. Перед накладыванием фарш размешивать. Немного разровнять и закрыть крышку.

Жарить до румяной корочки, снимать широкой лопаткой.

Подавать горячими с острой сальсой или овощным салатом.

Мясные вафли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/