1)✔Мягкое масло растираю с половиной муки, добавляю соль и сахар, разрыхлитель и просто растираю лопаткой.
Добавляю яйцо и, постепенно подсыпая муку, вымешиваю тесто. Тесто готово, если оно свободно отстаёт от рук. Обычно уходит от 2,5 до 3 стаканов муки в общей сложности. Тесто делю на две половины, помещаю в полиэтиленовые пакеты и даю отлежаться в холодильнике не менее часа.
2) ✔Начинку готовлю непосредственно перед выпечкой – яблоки домашние, железа в них много, потому катастрофически быстро темнеют. Я задействовала 4 крупных плода. Яблоки нарезать или натереть на терке
3)✔ Раскатываю одну половину теста по размеру формы до самых краёв. Лишние и неровные края обрезаю. Поверх теста выкладываю яблоки и посыпаю сахаром.
Вторую часть раскатываю в пласт, который нарезаю на полосы.
4)✔ Выпекается минут 20-25 при t 200 С до румяной корочки.
Яблочный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Быстрый и красивый яблочный пирог
