Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: anna kolpinskaj
Описание: Помню, в детстве бабушка варила пшенную кашу, а мы - детьми - её особо не любили, детям то, что послаще. Так вот, она на следующий день добавляла яйца и обжаривала, и это было уже другое блюдо, да со сметанкой. Сегодня я что-то вспомнила про эти биточки и мне так их захотелось, только я их чуть усовершенствовала по нашему вкусу.Итак. Варим пшено (кашу) из расчёта 1:2. Солим по вкусу. |
Лук мелко режем и отправляем в разогретую сковороду с маслом. |
Морковь натираем на мелкой терке и отправляем к луку |
Грибы мелко режем и отправляем к луку и моркови. Хорошо обжариваем до выпаривания жидкости. |
Добавляем обжарку к пшену, перемешиваем, пробуем на соль и ждём немного, пока поостынет. После этого добавляем яйца, специи и перемешиваем. |
Нагреваем сковороду, наливаем масло, формируем биточки, панируем в муке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. |
Приятного аппетита! |