Пирог "Тыквенно-вишневое наслаждение"

Автор: best

Описание: Очень вкусно и пикантно. Даже те, кто не любят тыкву, полюбят эти пирожные. А то, насколько это полезно, можно и не писать.

Ингредиенты

Тыква — 400 г
Вишня (сушеная) — 200 г
Коньяк — 2 стак.
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Мука пшеничная — 500 г
Молоко — 120 мл

Приготовление

Пирог Тыквенно-вишневое наслаждение ингредиенты

Тыкву потушить в небольшом количестве воды минут 5. Воду слить, тыкву размять в пюре.

Вишню замочить в коньяке.

Взбить масло с сахаром до легкой пены. Яйца вбить по одному, потом постепенно тоненькой струйкой влить молоко.

Муку и разрыхлитель постепенно ввести в тесто вымесить. Добавить вишню и тыквенное пюре, хорошо перемешать. Выложить в форму смазанную маслом (у меня разъёмная - 26 см в диаметре).

Печь около 45 - 50 минут при температуре 175*С. Потом выключить духовку и дать пирожному там постоять 15 мин.

Можно украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Порезать кусочками и наслаждаться!

Приятного аппетита!

Пирог "Тыквенно-вишневое наслаждение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/