Каша "Калейдоскоп"

Автор: Л-лька2805

Описание: Эту кашу мы попробовали в гостях, мой муж был в восторге, но там её называли "Овощной плов". Мужу я сделала с рисом, а вот себе с пшеничной крупой, получилось тоже вкусно! То есть с крупами можно варьировать по своему усмотрению.

Ингредиенты

Рис — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Горошек зеленый — 1 бан.
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Лук режем мелко, морковь трем на тёрке.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук и морковь.

Через минут пять к овощам добавляем сладкий перец, нарезанный полосочками. У меня был замороженный перец, уже нарезанный.

В это время ставим рис вариться. Я это делаю с помощью моей кухонной помощницы - мультиварки.

Возвращаемся к нашей сковороде, к уже готовым овощам добавляем кукурузу и горошек. Предварительно с них сливаем воду. Тушим пару минут. Соль и перец добавляем по вкусу.

А вот и рис уже сварился. Добавляем его к нашей разноцветной сковороде, тщательно перемешиваем и тушим ещё пару минут.

Накрываем крышкой, чтобы рис вобрал в себя все ароматы овощей. Наша вкусная и ароматная каша готова!

А себе я сделала такую разноцветной кашу с пшеничной крупой!

Каша "Калейдоскоп" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/