Грибной суп с гречневой крупой

Автор: Ninzonka

Грибной суп с гречневой крупой

Описание: Предлагаю вам отобедать вкусным и полезным супом с грибами и гречневой крупой. Суп прост в приготовлении, продукты все обычно имеются дома. Этот суп очень подходит для дней поста, для вегетарианства или диеты. Угощайтесь! За грибы ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Людочке, yugai ludmila65!

Ингредиенты

Грибы (Сушеные) — 50 г
Крупа гречневая — 0,5 стак.
Шпинат — 2 горст.
Соевый соус — 3 ст. л.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Коренья (Имбирь) — 0.5 ч. л.
Морковь — 1 шт

Приготовление

Грибной суп с гречневой крупой ингредиенты

Грибы залить водой и оставить замачиваться примерно 30 минут.

Грибной суп с гречневой крупой ингредиенты

Затем воду слить, переложить грибы в кастрюлю, залить водой добавить специи, соевый соус и варить после закипания воды около 30 минут.

Грибной суп с гречневой крупой ингредиенты

Затем добавляем промытую гречневую крупу и морковь, натертую на терке и варим до готовности гречки, около 7-10 минут.

Грибной суп с гречневой крупой ингредиенты

Затем добавляем нарезанный шпинат, выключаем газ и оставляем потомится 10-15 минут.

Грибной суп с гречневой крупой ингредиенты

Для приготовления супа я использовала гречневую крупу МТ "Мистраль".

За грибы ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Людочке, yugai ludmila65!

Приятного аппетита!

Грибной суп с гречневой крупой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/