Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Кулебяка постная "Праздничная"

Автор: svetlanaboyko75

Кулебяка постная Праздничная

Описание: Хочу предложить вам рецепт замечательной кулебяки, которой можно угостить близких и друзей как на масленицу, так и во время Великого поста. Пышное, но при этом постное тесто и сочная начинка из картофеля, томатов и зелени. Заходите - покажу, расскажу, угощу!

Ингредиенты

Тесто Начинка

Приготовление

Кулебяка постная Праздничная ингредиенты В теплой воде развести сахар и дрожжи. Оставить минут на 10, чтоб дрожжи начали работать.

Кулебяка постная Праздничная ингредиенты Я использовала сухие быстродействующие дрожжи ТМ "САФ - МОМЕНТ", с ними выпечка всегда удачная.

Кулебяка постная Праздничная ингредиенты Затем добавить соль и муку. Вымесить не крутое эластичное тесто. Оставить в теплом месте для подъема на час.

Кулебяка постная Праздничная ингредиенты Тем временем приготовим начинку. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кружочками.

Кулебяка постная Праздничная ингредиенты Помидоры нарезать кружочками, зелень измельчить. (у меня петрушка и укроп)

Кулебяка постная Праздничная ингредиенты Готовое тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

Кулебяка постная Праздничная ингредиенты Не большой кусочек теста оставить для украшения, а остальное тесто раскатать в прямоугольный пласт. Посредине выкладываем картофель, солим и перчим по вкусу, посыпаем зеленью и сверху выкладываем помидоры, солим и выкладываем оставшуюся зелень.

Кулебяка постная Праздничная ингредиенты Краями теста с двух сторон накрываем кулебяку и защипываем. Украшаем кулебяку фигурками из теста, на ваш вкус. Выкладываем кулебяку на смазанный противень и сверху смазываем яичным желтком. Чтобы кулебяку удобно было перекладывать на противень, лучше формовать её на пекарской бумаге. Но у меня все вышло и без неё)

Кулебяка постная Праздничная ингредиенты Даем кулебяке расстояться минут 10 и выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов до готовности. (минут 30). Остудить кулебяку накрыв полотенцем и в теплом виде подать к столу.



Пусть вам будет вкусно!

С масленицей!


Кулебяка постная "Праздничная" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru