Кексы "Светлячки"

Автор: elena777

Описание: Этот простейший рецепт из цикла «Быстро, доступно и вкусно»! Беленькие, пышные и очень нежные кексы погрузят вас в домашний уют и сделают чаепитие тёплым и дружным! Тесто готовится без яиц.

Ингредиенты

Ряженка (2,5%) — 1 стак.
Молоко — 100 мл
Сахар — 1 стак.
Масло растительное — 100 мл
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Уксус (виноградный) — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.

Приготовление

Для приготовления я использовала 200-граммовый стакан. В глубокой чаше соединить все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя. Хорошо перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать до однородной массы.

В смазанные формочки разлить тесто, занимая чуть меньше половины объёма.

Поставить в разогретую духовку и выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить зубочисткой.

Кексики получаются беленькими, очень вкусными, нежными и мягонькими.

Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Кексы "Светлячки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/