Автор: Беннито
Описание: Увидела этот рецепт в чешском журнале и не смогла пройти мимо!
Вот так представляют Масленицу наши друзья- соседи.
Заходите, угощайтесь! Наслаждайтесь праздником!
|
|
В этом рецепте будем использовать дрожжи Саф-момент |
|
В теплом молоке размешать сахар и дрожжи. |
|
Добавить желток и муку. Перемешать венчиком. |
|
Белок взбить в крепкую пену и добавить к смеси. Перемешать аккуратно лопаточкой и поставить подходить в теплое место. Тесто должно увеличиться в два раза. |
|
Через полчаса выпекаем оладушки на раскаленном подсолнечном масле. Готовые оладушки прикрыть фольгой, чтобы оставались теплые. |
|
Приготовим свекольную начинку. Вареную свеклу натереть на мелкой терке. Добавить сливочный сыр. |
|
Посолить и поперчить. Перемешать. |
|
Приготовим рыбную начинку. Скумбрию почистить и удалить косточки. |
|
Рыбу размять вилкой. Добавить тертый хрен и сметану. Перемешать. |
|
Вот такие начинки получились. |
