Описание: Новый рецепт торта "Спартак", очень мягкий и нежный.
Ингредиенты
Тесто
Яйцо куриное
— 6 шт
Сахар
— 1 стак.
Сметана
— 1,5 стак.
Мука пшеничная
— 3 стак.
Ванильный сахар
— 1 пакет.
Какао-порошок
— 6 ст. л.
Сода
— 3 ч. л.
Маргарин
— 9 ст. л.
Мед
— 3 ст. л.
Крем
Молоко
— 750 мл
Крахмал
— 3 ст. л.
Масло сливочное
— 500 г
Сахар
— 1,5 стак.
Ванильный сахар
— 1 пакет.
Глазурь
Сахар
— 2 ст. л.
Сметана
— 2 ст. л.
Какао-порошок
— 2 ст. л.
Масло сливочное
— 70 г
Приготовление
Яйца взбить с сахаром и ван. сахаром, добавить сметану, соду, погашенную уксусом, растопленный маргарин, мед и взбить. Добавить какао, муку, хорошо перемешать. На форму выложить тонким слоем тесто. Выпекать при 180 градусов 5-6 мин. Противень хорошо смазать маргарином и посыпать мукой. Выпечь 9-11 коржей. Размер формы 24х29 см.
Крем:
Cахар вымешать с крахмалом и ванильным сахаром, высыпать в кипящее молоко и заварить 2-3 мин. Масло взбить с охлажденным кремом в пышную массу.
Глазурь:
Какао вымешать с сахаром и сметаной, довести до кипения, снять с огня и добавить масло. Залить торт глазурью и оставить на 8 часов.
Торт "Спартак" без раскатки коржей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Новый рецепт торта "Спартак", очень мягкий и нежный.
