Кулечки из слоеного теста с грибами

Автор: Павел Никешин

Описание: Пальцы откусишь как вкусно. Кулечки или конвертики, с грибами из слоеного теста. Готовятся быстро, а съедаются еще быстрей. Это очень вкусно. Кулечки получаются мягкие, сочные, вкусные съедаются все до последней крошки.

Ингредиенты

Тесто слоеное (У меня дрожжевое) — 500 г
Шампиньоны (Свежие) — 350 г
Лук репчатый — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (Для обжарки) — 2 ст. л.
Соль — 1\3 ч. л.
Перец черный
Зелень

Приготовление

Лук и грибы мелко режем. Обжариваем на растительном масле до выпаривания жидкости. Солим и перчим и тушим еще 1 минуту. Ставим остывать.
Сыр трем на крупной терке, зелень режем мелко. Смешать остывшие грибы, сыр и зелень и все хорошо перемешать.
Тесто раскатать в прямоугольник и порезать на 8 частей.
Яйцо делим на желток и белок. В желток добавим немного молока и размешать вилкой. Белок также размешать.
Прямоугольник мазать белком, положить начинку 1 - 2 ст. л. по диагонали и заворачиваем край, формируя кулечки/ немного прищипывая края/, Выкладываем на бумагу смазанную маслом.
Кулечки смазать желтком и поставить выпекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 20 - 25 минут.
Приятного аппетита.

Кулечки из слоеного теста с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/