Кекс "Павлин"

Автор: Lana66

Описание: Кекс вкусный, с разными оттенками.

Ингредиенты

Масло сливочное (можно меньше) — 250 г
Сахар — 1.5 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Желе (фруктовое желе в порошке - 1 пак. вес 50 гр. ) — 1 пакет.

Приготовление

Печь не сложно. Всё как обычно. Размягченное масло взбиваем с сахаром. Белки отделяем от желтков. Вводим желтки по одному в масляную массу. Белки взбиваем с ложкой сахара. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем через сито. Теперь осторожно, попеременно соединяем маслянно-желтковую массу с мукой и взбитыми белками. Делим всю массу на три части и добавляем в каждую сахар ванильный, какао, и желе (у меня тропическое).

В приготовленную форму, выстланную бумагой и смазанную маслом, выкладываем как вам нравится все три получившихся цвета: белый, шоколадный, и желтый. Лучше конечно взять красное желе из вишни или клубники. Но у меня было из тропических фруктов. Я выкладывала по столовой ложке, чередуя каждый цвет.

Верх получился из двух цветов: белого и желтого.

Затем я водила шпажкой как бы вырисовывая петлю по тесту. Вы можете этого не делать.

Выпекать при температуре 180*С около часа. Дать остыть и перевернуть его на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой. Я этого не сделала, так как мне понравился рисунок кекса.

Угощайтесь!

Кекс "Павлин" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/