Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Гороховый суп-пюре с карамельным луком

Автор: Ninzonka

Гороховый суп-пюре с карамельным луком

Описание: Предлагаю вам попробовать очень вкусный, насыщенный, ароматный и полезный суп-пюре из гороха и овощей. Идеально подойдет для диеты, для раздельного питания и в дни Поста. Угощайтесь!

Ингредиенты

Приготовление

Гороховый суп-пюре с карамельным луком ингредиенты Горох хорошо промыть, залить водой, довести до кипения и готовить при слабом кипении 40 минут

Гороховый суп-пюре с карамельным луком ингредиенты Я использовала желтый колотый горох Айдахо ТМ «Мистраль».

Гороховый суп-пюре с карамельным луком ингредиенты Брокколи и стручковую фасоль режем на небольшие кусочки.

Гороховый суп-пюре с карамельным луком ингредиенты Когда горох почти готов, добавляем все специи, соль-перец по вкусу и стручковую фасоль. Готовим 10 минут.

Гороховый суп-пюре с карамельным луком ингредиенты Затем кладём брокколи, шпинат и укроп и готовим ещё 3-5 минут.

Гороховый суп-пюре с карамельным луком ингредиенты Готовому супу дать настояться около 5 минут и взбить блендером до однородного пюре.

Гороховый суп-пюре с карамельным луком ингредиенты Пока суп настаивается, делаем карамельный лук. Для этого луковицу нарезаем кольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Гороховый суп-пюре с карамельным луком ингредиенты Затем добавляем мёд и готовим, периодически помешивая, 5 минут.

Гороховый суп-пюре с карамельным луком ингредиенты Наливаем суп в тарелку и кладём сверху лук. Подавать с сухариками или, как любит мой сынишка, с овощными чипсами.


Приятного аппетита!











Гороховый суп-пюре с карамельным луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru