Ароматная курица с грибами и томатами

Автор: aziz165

Описание: Всем привет, дорогие друзья! Очень люблю готовить курочку и вот решил поделиться с Вами этим простым рецептом. Аромат у блюда невероятный, а вкус просто бомба. Так что обязательно попробуйте приготовить.

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 2 шт
Помидор маринованный — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Орегано — 1 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Соль
Перец черный
Петрушка (Для подачи)

Приготовление

Что бы было проще готовить я всегда в начале все нарезаю и подготавливаю. И так лук нарежем кубиком, чесночок меленько порубим (либо через пресс для чеснока), шампиньоны нарезаем пластинками толщиной 5 мм. Свежие томаты режем небольшими кусочками, консервированные томаты надо очистить от кожуры (либо сразу брать очищенные) и нарезать их пополам. Куриное филе солим и перчим. На сильном огне разогреваем масло и обжариваем наше курочку с двух сторон до хорошей корочки. Обжаренную курочку убираем на тарелку. В это же масло забрасываем лук, чеснок и шампиньоны и готовим минут пять. Далее добавляем свежие и консервированные томаты, приправляем солью, черным перцем, орегано и тимьяном. Хорошенько все перемешиваем и готовим несколько минут. Обжаренную курицу возвращаем обратно в сковороду и тушим минут 15. Готовое блюдо подаем с нарезанной петрушкой.

Ароматная курица с грибами и томатами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/