Сливовый пирог с кардамоном

Автор: Манюша

Описание: Сливовых пирогов, также как и яблочных, много не бывает! Предлагаю попробовать простой, но безумно ароматный пирог со сливой. Аромат кардамона оттеняет и гармонично дополняет вкус сливы. Пирог просто божественен с чашечкой кофе. Рецепт кулинара Ярославы я немного подредактировала. Спасибо ей огромное за него!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Кардамон — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 1/3 стак.
Масло сливочное — 70 г
Ванильный сахар (10 г) — 1 пакет.
Лимон (только цедра) — 1/2 шт
Слива — 8 шт
Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление

Взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром в течении 3 минут.

Продолжая взбивать ввести по одному яйца, растительное масло и цедру лимона. Добавить просеянную с разрыхлителем и солью муку, молотый кардамон, перемешать.

Форму диаметром 20 см промазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, разровнять. Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Выложить сливу срезом вверх на тесто и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С примерно 40 минут. Готовый пирог охладить в форме, затем - на решётке. Охлаждённый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сливовый пирог с кардамоном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/