Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мароканский пряный морковный суп

Автор: Надежда

Мароканский пряный морковный суп

Описание: Нежная текстура, пряный вкус и яркий цвет... это все он! Морковно-чечевичный суп! Отличный суп для зимнего морозного дня!!!

Ингредиенты

Приготовление

Мароканский пряный морковный суп ингредиенты Красную чечевицу от Мистраль промыть.

Мароканский пряный морковный суп ингредиенты Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле минуты 2.

Мароканский пряный морковный суп ингредиенты Добавить специи. Кориандр и зиру измельчить при помощи ступки. Обжарить на умеренном огне еще минуты 2-3, чтобы специи раскрыли свой аромат.

Мароканский пряный морковный суп ингредиенты Добавить нарезанную морковь, перемешать и тушить под закрытой крышкой, периодически помешивая, минут 10-15, пока морковь не станет мягкой.

Мароканский пряный морковный суп ингредиенты Добавить чечевицу и протертые томаты.

Мароканский пряный морковный суп ингредиенты Влить горячую воду или бульон. Довести до кипения, убавить огонь и варить минут 20-25, периодически помешивая. Посолить и поперчить по вкусу. Количества воды будет зависеть от от того, какой консистенции Вы хотите получить суп.

Мароканский пряный морковный суп ингредиенты Готовый суп пюрировать с помощью блендера. Для подачи я использовала оливковое масло, сушеную мяту и сумах. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




Мароканский пряный морковный суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru