Зеленый борщ

Автор: Natali2607

Описание: Это наш семейный рецепт, передается из поколения в поколение. Очень вкусный!

Ингредиенты

Курица — 1 шт
Картофель — 4-5 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Щавель — 1-2 пуч.
Зелень — 1 пуч.
Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

Сварить любой бульон ( у меня куриный).
Кладем в бульон нарезанный картофель, натертую морковь. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, с добавлением немного сливочного.
Отвариваем яйца и мелко режем. Нарезать зелень и щавель.
Когда картофель почти сварится, к нему добавить "зажарку", щавель, зелень, яйца, специи, и соль. Дать немного покипеть.
Со сметанкой такая вкуснятина!

Зеленый борщ — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/