Описание: Необычный бисквит с зеленым чаем матча. Бисквит подходит для тортов, чизкейков, кексов и печенья) Можно куда то еще его добавить, на ваш вкус)))
Ингредиенты
Желток яичный
— 4 шт
Белок яичный
— 4 шт
Сахар
— 80 г
Ванильная эссенция
— 1/2 ч. л.
Мука пшеничная
— 105 г
Матча
— 7 г
Разрыхлитель теста
— 1/2 ч. л.
Молоко
— 45 мл
Масло сливочное
— 40 г
Приготовление
1) Взбить белки и сахар. Сахар вводить частями. Взбивать до мягких пиков.
2) Добавить к белкам желтки и ванильный экстракт. Взбить немного до однородной массы.
3) В яичную смесь просеять муку через сито, добавить разрыхлитель. Перемешать все силиконовой лопаткой.
4) В отдельной миске растопить сливочное масло. К маслу добавить молоко и зеленый чай. Перемешать все до однородной массы. Взять немного яично-мучной массы и добавить к масляной массе, перемешать все до однородного состояния и соединить с оставшейся яично-мучной массой. Перемешать все до однородного состояния.
5) На дно формы для выпечки кладем пергамент, края формы смазать маслом. Вылить тесто в форму и выпекать 30-35 минут при 180. Готовый бисквит остудить на решетке.
Бисквит с зеленым чаем матча — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Необычный бисквит с зеленым чаем матча. Бисквит подходит для тортов, чизкейков, кексов и печенья) Можно куда то еще его добавить, на ваш вкус)))
