Описание: Несложное, недорогое, быстрое и, самое главное, вкусное блюдо.
Ингредиенты
Пельмени
— 400 г
Грибы
(вареные)
— 600 г
Лук репчатый
— 1 шт
Сметана
(с горкой)
— 1 ст. л.
Майонез
(+1 ч.л. - обе с горками)
— 1 ст. л.
Сыр твердый
— 50...70 г
Соль
Перец черный
Приготовление
У меня были отварные, замороженные лесные грибы.
Если взять шампиньоны или вешенки, то их, конечно, варить не надо.
Лук мелко нарезать, обжарить в небольшом количестве масла до начала золотистости. Добавить нарезанные грибы, посолить, поперчить и обжаривать на среднем огне до выпаривания жидкости.
Когда грибы начнут зажариваться, добавить по столовой ложке сметаны и майонеза, перемешать, убавить огонь и тушить ещё минут 5 -7.
Готовые грибы выложить в форму для запекания.
Сковороду помыть, вытереть насухо. Добавить пару ложек растительного масла, разогреть, выложить на сковороду замороженные пельмени. Обжаривать пельмени с двух сторон до хорошей корочки.
Выложить пельмени на грибы, слегка углубляя их.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Оставшимся майонезом кисточкой смазать каждый пельмень, посыпать всё сыром.
Поставить форму в микроволновую печь на среднюю мощность (я - на 400 ватт) на 4 минуты.
Приятного…
Жареные пельмени и грибы под сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Несложное, недорогое, быстрое и, самое главное, вкусное блюдо.
