Гречка с мандаринами в яблоках

Автор: nadin0930

Описание: В Пост рацион более скудный, чем в обычные дни, но немного усилий и скучная гречка станет ярким и ароматным блюдом. Его можно подать на завтрак или ужин. А можно подать как десерт гостям. Очень легко и просто приготовить такое блюдо.

Ингредиенты

Крупа гречневая (сырая, Ядрица гречневая от ТМ Мистраль) — 100 стак.
Вода — 250 мл
Яблоко — 4 шт
Мандарин (крупный) — 1 шт
Крупа манная (от ТМ Мистраль) — 1,5 ст. л.
Мед — 4 ч. л.
Сироп фруктовый — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Приготовление

Гречка с мандаринами в яблоках ингредиенты

Сварить гречку согласно инструкции на упаковке, но воды взять чуть больше - 250 мл.

В остывшую гречку добавить сироп и манку, перемешать.

Яблоки вымыть аккуратно вырезать место соцветия, срезать верх крышечкой, ножом вынуть семенную коробочку, потом ложкой вынуть мякоть, оставляя стенки и дно, что бы получилась "мисочка". Яблочную мякоть порубить и добавить к гречке. Этой смесью начинить "мисочку", сверху положить несколько кусочков мандарина. Накрыть яблочной крышечкой, в дырочку от удаленного соцветия тоже вложить ломтик мандарина.

В формы для запекания влить понемногу воды, уложить яблоки и выпекать в духовке, при t 200 градусов 25 минут.

Вынуть из духовки яблоки, снять крышечку, заправить мёдом. Мёд, тая, растекается по начинке и пропитывает её чудесным вкусом и ароматом.

Вкусно в горячем и холодном виде! А полезно-то как!

Гречка с мандаринами в яблоках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/