Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Хлеб ржаной с семолиной

Автор: yugai ludmila65

Хлеб ржаной с семолиной

Описание: Предлагаю рецепт вкусного, ароматного, с интересной структурой хлеба. Угощайтесь.

Ингредиенты

Приготовление

Хлеб ржаной с семолиной ингредиенты Смешать оба вида муки, семолину и солод.

Хлеб ржаной с семолиной ингредиенты Замесить тесто. Я это делаю в ХП, если таковая имеется, почему же не воспользоваться. Выложить продукты согласно инструкции и включить режим "ТЕСТО".

Хлеб ржаной с семолиной ингредиенты Через час у нас отличное тесто. Необходимо его обмять.

Хлеб ржаной с семолиной ингредиенты Сформовать заготовку, обвалять в семолине. Выложить в подходящую форму или на коврик. Оставить на расстойке на 75 - 85 минут, до увеличения в 2 раза.

Хлеб ржаной с семолиной ингредиенты Заготовке с ржаной мукой требуется больше времени.

Хлеб ржаной с семолиной ингредиенты Духовку разогреть до 230 градусов, приготовить противень и кипяток. Переложить заготовку на коврик. Отправить в духовку.

Хлеб ржаной с семолиной ингредиенты Выпекать хлеб 15 минут при 230 градусах с паром, затем пар убрать и, открыв духовку, снизить нагрев. Допечь при 180, 30 - 35 минут. Готовый хлеб остудить на решетке, под льняным полотенцем..


Красивый и ароматный хлебушек готов.



Вы только посмотрите каков!:






Вкусного вам поста, дорогие.



Хлеб ржаной с семолиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru