Салат овощной с булгуром

Автор: yugai ludmila65

Описание: Постная еда, думаю я, должна быть еще ярче и красивее, ведь в первую очередь мы выбираем взглядом. И конечно же ярче от специй и трав, а сытость придаст замечательная продукция ТМ МИСТРАЛЬ, например, сегодня - салат с булгуром.

Ингредиенты

Булгур (от ТМ Мистраль) — 1/3 стак.
Капуста пекинская — 200 г
Помидор (мелкий) — 2 шт
Лук зеленый
Чеснок — 1 зуб.
Соль (ароматизированная)
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец черный (молотый)

Приготовление

Заранее сварить булгур, 12-15 минут. Посолить в процессе варки.

В горячий булгур добавить рубленый чеснок и растительное масло, перемешать. Таким образом крупа не слипнется и будет ароматной. Остудить.

Приготовить овощи, вымыть и обсушить.

Капусту нарезать тонко и, присолив, слегка перетереть в ладонях.

Помидор нарезать дольками, лук мелко. Добавить к капусте.

Выложить остывший ароматный булгур, перемешать. Если недостаточно масла, добавить по вкусу.

При подаче посыпать черным молотым перцем.

Доброго Вам поста, дорогие.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Салат овощной с булгуром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/