Рис с овощами и куриным филе

Автор: anna aflek

Описание: Сегодня хочу предложить рецепт очень простого, но и очень вкусного блюда. Многие сейчас готовят в мультиварке и этот рецепт будет отличной альтернативой, например плову. Рис с овощами и филе подойдет также тем, кто придерживается правильного питания.

Ингредиенты

Рис — 1 стак.
Лук красный — 1 шт
Морковь — 1 шт
Шампиньоны — 150 г
Перец болгарский — 0,5 шт
Филе куриное — 200 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Вода (для риса) — 2 стак.
Горчица — 1 ч. л.

Приготовление

Овощи и филе произвольно нарежьте. Смешайте соевый соус, растительное масло, горчицу, кунжутные семечки, соль, перец черный молотый и мускатный орех молотый. Овощи и филе замаринуйте в получившейся смеси на 5 - 10 минут. Рис промойте до прозрачной воды. В чашу мультиварки засыпьте промытый рис и залейте водой, посолите. Установите чашу пароварки сверху риса и выложите туда смесь овощей и филе. Готовьте в режиме "варка", крупа - рис, 25 минут.
Таким образом овощи будут готовится на пару, а рис пропитается соком и маринадом с овощей. Поверьте, это очень вкусно.
Приятного аппетита.

Рис с овощами и куриным филе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/