Постные овсяные кексы с грецким орехом

Автор: мисс

Описание: Предлагаю вам рецепт вкусных, полезных, ароматных кексиков. Во время Поста такая выпечка придётся очень кстати для домашних чаепитий.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (цельнозерновые от "Мистраль") — 1/4 стак.
Сахар (фруктовый или коричневый от "Мистраль") — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 3/4 стак.
Сок апельсиновый — 100 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Орехи грецкие (дробленые) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Постные овсяные кексы с грецким орехом ингредиенты

Для измерения брала обычный гранёный стакан. Берём овсяные хлопья, у меня цельно-зерновые от "Мистраль", измельчаем блендером. Но не в муку, а чтобы оставались пластинки хлопьев.

В миску кладём муку, измельчённые хлопья и сахар. Можно брать любой коричневый сахар от "Мистраль", но так как у меня диабет, использовала фруктовый сахар от "Мистраль".

Добавляем свеже-выжатый апельсиновый сок, дробленные грецкие орехи, растительное масло и разрыхлитель. Всё перемешиваем блендером до однородности.

Берём формочки, наполняем на 2/3 тестом. У меня получилось 6 штук. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем до румяности около 30 минут.

Подаём кексы с чаем, кофе, соком и т. д. Поститесь с удовольствием!

Наше утро 9 марта.

Постные овсяные кексы с грецким орехом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/