Картофель в соевом соусе с кунжутом

Автор: Первушина Елена

Описание: Советую попробовать вкусную, мягкую и ароматную картошку, томленную в соевом соусе с чесночком и приправленную обжаренным кунжутом.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Соевый соус — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Перец душистый
Перец черный
Кунжут — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки картофеля)
Соль

Приготовление

Картофель в соевом соусе с кунжутом ингредиенты

Картошку начистить, нарезать соломкой, промыть, обсушить и обжарить до хрустящей корочки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом без крышки.

Добавить к обжаренному картофелю чеснок, нарезанный пластинками. Влить соевый соус, посолить по вкусу, перемешать и тушить под закрытой крышкой, на меленьком огне, до готовности. Перемешать не более двух раз, чтобы сохранить целостность.

Пока картошка тушится, насыпать кунжут на раскаленную сковородку и

обжарить в течении 2-3 минут, постоянно помешивая.

Выложить картошку на блюдо, cбрызнуть лимонным соком, поперчить и посыпать обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Картофель в соевом соусе с кунжутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/