Описание: Очень простые и вкусные макароны с копченой колбасой и сыром. Легко готовятся, а главное все в семье будут довольны.
Ингредиенты
Макаронные изделия
— 200 г
Колбаса
(копченая)
— 100 г
Сыр твердый
(у меня Гауда)
— 150 г
Сливки
(20%)
— 150 мл
Лук репчатый
— 1/2 шт
Чеснок
— 1 зуб.
Помидор
— 2 шт
Масло сливочное
— 20 г
Масло подсолнечное
— 1/2 ст. л.
Соль
Перец черный
Зелень
(по желанию)
Приготовление
Возьмите половину средней луковицы и нарежьте ее небольшими кубиками. Так же измельчаем один зубчик чеснока. Копченую колбаску режем кружочками. Кожицу с томатов следует снять, для этого делаем неглубокие перекрестные надрезы, заливаем их кипятком секунд на 30. После этого кожица с них с легкостью снимается. Нарезаем томаты небольшими кубиками. Сыр натрем на крупной терке. В сковороде разогреваем подсолнечное и сливочное масло. В разогретое масло добавляем нарезанный лук, чеснок и колбасу. Тщательно все перемешаем и обжариваем минуты три. Далее добавьте нарезанные томаты и готовьте еще пару минут. В получившуюся смесь вливаем сливки. Солим и перчим по вкусу. Как только сливки немного загустеют, добавляем предварительно отваренные макароны и тщательно все перемешиваем. В самом конце добавьте натертый сыр и хорошенько все перемешайте. Подаем макароны сразу после приготовления. Перед подачей по желанию можно посыпать рубленной зеленью.
Всем приятного аппетита!
Сливочные макароны с колбасой и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень простые и вкусные макароны с копченой колбасой и сыром. Легко готовятся, а главное все в семье будут довольны.
