Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Автор: Просто Мужик

Описание: Картофельная запеканка с ветчиной и сыром - это прекрасный, полноценный рецепт, чтобы накормить большую семью или компанию. Готовится просто, а съедается моментально! Нежная, мягкая картошка в сочетании с ароматной ветчиной и тягучим сыром - тут даже говорить не о чем :)

Ингредиенты

Картофель — 3 шт
Ветчина — 300 г
Моцарелла — 500 г
Бекон (по вкусу) — 100 г
Петрушка (по вкусу) — 1 пуч.
Сливки — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Специи (Соль, перец - по вкусу) — 2 ч. л.

Приготовление

Картофель нарезаем на пластинки, толщиной в 5-7 миллиметров и солим.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом выкладываем слоями картофель, ветчину, сыр и т. д. до двух третей формы. Затем выклыдваем измельченный жаренный бекон, а сверху петрушку. Снова слой картофеля и густо засыпаем сверху сыром.
К сливкам добавляем яйца и хорошо перемешав поливаем полученной смесью нашу будущую запеканку.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут.
Подавать как отдельное блюдо. Можно посыпать свежей зеленью, по вкусу.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/