Картофельно-нутовые котлеты

Автор: черемшинка

Описание: Очень нежные котлеты. Мне очень понравились в горячем виде с салатом. Даже домашние "мясоеды" ели с удовольствием.

Ингредиенты

Предварительно отварить нут и приготовить картофельное пюре.

Добавить картофельное пюре к вареному нуту и все пробить блендером.

Лук и морковь обжарить до прозрачного состояния.

Добавить овощи к пюре, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.

Мокрыми руками сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать горячими! Сразу!

Можно приготовить соус из постного майонеза, добавив чеснок, соль, перец по вкусу. Это делает блюдо еще вкуснее!!!

Картофельно-нутовые котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/