Панкейки на молоке

Автор: Елена Узун

Описание: Рецепт этих блинов просто идеальный. Быстрее сохраняйте его себе, потому что он обязательно станет любимым. Нежные, мягкие, они напоминают вкус любимого пирога. С медом или любимым вареньем блины понравятся и взрослым и детям.

Ингредиенты

Молоко — 300 мл
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 300 г
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 10 г
Масло сливочное — 60 г

Приготовление

Молоко влить в миску и всыпать к нему сахар, вбить яйца. Венчиком все взбить. Всыпать муку, соль и разрыхлитель и хорошенько перемешать, чтобы не осталось комков. Далее растопить сливочное масло и влить его тонкой струйкой в тесто, при этом перемешивать постоянно тесто. Смешать тщательно масло с тестом.
Сковороду с антипригарным покрытием нагреть вылить 3 столовые ложки теста. Поворачивать сковороду так, чтобы тесто растеклось в блин. Жарить несколько минут пока все пузырьки не полопаются. Перевернуть на другую сторону и жарить еще пару минут.
Приятного аппетита!!!

Панкейки на молоке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/