Рис с грибной поджаркой

Автор: TANCHITTA

Ингредиенты

• Рис (3 пакетика по 125 г.) — 375 г
• Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
• Шампиньоны — 350 г
• Масло растительное
• Соль
• Смесь перцев
• Мука пшеничная — 2 ч. л.
• Майоран (сушеный) — 2 ст. л.

Приготовление

Продукты для приготовления :

Экспресс рецепт для работающих хозяек. Вкусный и питательный ужин всего за полчаса. Возможно данный рецепт приглянется всем, кто соблюдает пост. Для еще более удобства и быстроты приготовления- используйте рис в пакетиках. Поставьте кипятится воду для варки риса, воду немного подсолите. В кипящую воду поместите пакетики риса, варите рис на медленном нагреве 20 минут. Готовый рис выньте из кастрюли, воду от варки риса сохраните.

Пока варится рис, почистите лук и грибы (я шампиньоны не мою, а просто срезаю низ ножки, и снимаю кожицу со шляпки), крупно нарежьте. В сковороде в 2-3-х ст. ложках масла обжарьте нарезанный лук, добавьте грибы, посолите, поперчите.

Как только выпарится жидкость от грибов, добавьте еще немного масла, слегка обжарьте шампиньоны, добавьте майоран и муку, перемешайте, чтобы мука запассеризовалась, затем влейте воду от варки риса (150-200 мл.), постоянно помешивая, потушите поджарку минут пять, по необходимости добавляйте воду от риса до желаемой густоты соуса.

Рис освободите из пакетиков, подавайте с грибной поджаркой. Приятного аппетита!!!

© 1povarenok.anvap.us