Мягкое овсяно-ржаное печенье "Ароматное"

Автор: ПантерРрочка

Описание: Опять овсяное печенье скажете Вы? Да, но зато какое вкусное, а еще оно готовится без яиц и сливочного масла. Устоять перед ним невозможно, рука так и тянется за следующей штучкой...

Ингредиенты

Хлопья овсяные (стакан на 250 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная (у меня 1 сорт) — 1/2 стак.
Мука ржаная — 1/2 стак.
Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 1/2 стак.
Банан (среднего размера) — 1 шт
Мандарин — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Кардамон — 1/5 ч. л.
Семечки подсолнуха
Масло растительное — 1/3 стак.

Приготовление

Мягкое овсяно-ржаное печенье Ароматное ингредиенты

Смешать сухие ингредиенты: овсяные хлопья, ржаную и пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и специи (корицу и кардамон).

Отдельно блендером взбить очищенный от кожицы и семечек мандарин, банан и масло.

Добавить к сухой смеси и тщательно перемешать. Дать постоять 5-10 минут.

Выкладывать по 1 ст. л теста на застеленный пергаментом или силиконовым ковриком противень. Немного приплюснуть, сверху посыпать семечками и придавать их в тесто.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Мягкое овсяно-ржаное печенье "Ароматное" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/