Постное кунжутное печенье

Автор: alekstr

Описание: Вкусное, мягкое, рассыпчатое, полезное, но при этом - постное печенье! Минимум ингредиентов - отличный вкус! А еще это печенье очень удобно взять с собой на работу или в школу! Попробуйте!)

Ингредиенты

Кунжут — 50 г
Нут (указан вес вареного нута) — 50 г
Отвар (нутовый) — 3 ст. л.
Фруктоза (ТМ "Мистраль") — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Масло растительное — 50 мл
Сода — 1/3 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Подготавливаем продукты. Нут был отварен заранее.

В чашку выкладываем отварной нут и добавляем нутовый отвар.

Разминаем нут до состояния пюре.

Добавляем щепотку соли и фруктовый сахар ТМ "Мистраль". Перемешиваем массу.

Затем добавляем в чашку растительное масло и кунжут. Перемешиваем массу.

Добавляем в чашку просеянную с содой муку.

Замешиваем тесто.

От теста отщипываем небольшой кусочек (20-30 гр) и придаем форму шара, затем шар слегка расплющиваем. Выкладываем шарики-лепешечки на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем 15 минут при 200 градусах, ориентируясь на свою духовку.

Остужаем и подаем печенье. Вот такой разломчик)))

Приятного аппетита!

Постное кунжутное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/