Салат из кускуса с черемшой

Автор: UNU

Описание: Острый и пряный салат, возбуждающий аппетит. В нём много зелени, а значит много витаминов. Лёгкий ужин или гарнир к чему-нибудь посытней.

Ингредиенты

Кус-кус (ТМ Мистраль) — 60 г
Помидоры черри — 6 шт
Черемша — 0,5 пуч.
Кинза — 4 веточ.
Лук зеленый — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Гранат — 1 горст.
Соль

Приготовление

Подготовить продукты для салата. Зелень помыть и стряхнуть влагу. Гранат разобрать на зёрна.

Кускус залить горячей водой, ориентируясь инструкции на упаковке. Добавить лимонного сока, оливкового масла, немного посолить и дать набухнуть минут 10-15.

Помидоры черри нарезать четвертинками. Черемшу, зелёный лук, кинзу и чили мелко нарезать.

Кускус разворошить вилкой, добавить нарезанную зелень и черри.

Добавить горсть гранатовых зёрен. Аккуратно перемешать. При надобности посолить.

Приятного аппетита!

Салат из кускуса с черемшой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/