Рыба "Морская нимфа"

Автор: Suoad

Описание: Получаеться очень мягкая, нежная, сочная с хрустинкой!

Ингредиенты

Филе рыбное (морской) — 800 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль
Перец черный
Специи
Сухари панировочные
Мука пшеничная
Сок лимонный
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Рыбу помыть, нарезать на кусочки. Выкладывать в миску слоями, каждый слой немного присолить и полить соком лимона, поставить в холодильник на 3-4 часа (я поставила на ночь).

В отдельной миске смешать сухари, муку, специи.

Яйца взбить немного вилкой и опустить туда несколько кусочков рыбы (те что будем жарить).

Разогреть сковородку с растительным маслом. Кусочки рыбы обвалять в сухарях.

И обжарить (как выложили первую партию на сковородку жарить, другую положили в яйцо, пусть маринуется).

Рыба "Морская нимфа" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/