Постное банановое печенье

Автор: Надежда

Описание: Мягкое, нежное печенье для любителей банановой выпечки. Печенье готовится за считанные минуты и получается вкусным и ароматным. Заходите, угощайтесь)))

Ингредиенты

ТЕСТО

Сахар коричневый (Мистраль) — 80 г
Масло растительное — 50 мл
Банан — 1 шт
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль
Ванилин

ПОСЫПКА

Сахар (без верха) — 3 ст. л.
Корица — 1 ч. л.

Приготовление

Тесто быстро и удобно замесить в чаше блендера! Банан режем на дольки и кладем в чашу блендера, добавляем сахар, растительное масло, ванилин, соль.

Взбиваем до однородности.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Еще раз взбить до образования однородного, липкого теста. Уберите лопасть блендера, накройте крышкой и уберите в холодильник минут на 30.

Для посыпки сахар и корицу перемешать.

Мокрыми руками отщипывайте небольшие кусочки теста, скатайте и обваляйте в посыпке. Выкладывайте на застеленный пергаментной бумагой противень и слегка придавливайте тесто. Между печеньками оставляйте место, так как мои немного соединились друг с другом.

Выпекать при 180 С минут 15-17. Готовое печенье остудите на решетке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Постное банановое печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/