Описание: Предлагаю вашему вниманию видеорецепт 🎥 гречки по-купечески со свининой. В этом блюде гречка получается очень сочной и с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
Свинина
— 1 кг
Соевый соус
— 100 мл
Смесь перцев
— 1 ч. л.
Карри
— 1 ч. л.
Лук репчатый
— 2 шт
Морковь
— 2 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Перец чили
— 1 шт
Помидор
— 1 шт
Крупа гречневая
— 350-400 г
Вода
— 500 мл
Соль
— 1 ч. л.
Лист лавровый
— 4 шт
Перец черный
(горошек целый)
— 10 шт
Приготовление
Коротко о приготовлении:
1. Смешиваем порезанную на кубики свининку, соевый соус, смесь перцев и карри, оставляем ненадолго замариноваться
2. Нарезаем лук, морковь, чеснок
3. Обжариваем мясо на сильном огне 5 минут
4. Добавляем к мясу чеснок, лук, морковь и тушим 15 минут
5. Нарезаем перец и томат
6. Добавляем перец и томат, тушим 5 минут
7. Промываем гречку
8. Выкладываем к мясу с овощами гречку, солим и тушим всё 3-5 минут
9. Выливаем воду, добавляем лавровый лист и перец горошком
10. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 20 минут
11. Тщательно всё перемешиваем, выключаем и оставляем под крышкой немного потомиться
Всё готово, приятного аппетита)))
Гречка по-купечески со свининой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Предлагаю вашему вниманию видеорецепт 🎥 гречки по-купечески со свининой. В этом блюде гречка получается очень сочной и с насыщенным вкусом.
