Описание: Пасху по этому рецепту готовила еще моя прабабушка, а сейчас я хочу поделиться им с вами.
Ингредиенты
Творог
(средней жирности)
— 1 кг
Масло сливочное
(82%)
— 600 г
Сахар
— 400 г
Желток яичный
— 10 шт
Ванильный сахар
— 2 пакет.
Изюм
— 100 г
Приготовление
1 Творог перетереть через сито или перебить блендером до однородной массы.
2 Добавить масло комнатной температуры и снова все растереть до однородности.
3 В отдельной миске взбиваем желтки с сахаром и ванильным сахаром, до образования пышной массы.
4 Объединяем творожную массу с желтками и снова все хорошо перемешиваем.
5 Изюм замачиваем в теплой воде на 30 мин, затем выкладываем на бумажное полотенце и даем просохнуть.
6 Соединяем творог и изюм.
7 Форму застелить двумя слоями, влажной, марли. (Если у вас нет формы, можете использовать вазон для растения или обычный дуршлаг.) Выложите массу в форму, заверните концы марли. Установите форму так чтобы она не касалась дна тарелки в которую будет стекать сыворотка. Сверху на марлю поставьте гнет.
8 Продержать пасху при комнатной температуре 10 -12 часов, а затем на сутки спрятать в холодильник. Пасха готова!!!
Творожная пасха “Царская” — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Пасху по этому рецепту готовила еще моя прабабушка, а сейчас я хочу поделиться им с вами.
