Кулич на родительский день

Автор: wise1288

Кулич на родительский день

Описание: Сегодня родительский день и согласно церковным традициям на помин я испекла кулич и покрасила яйца, к сожалению не в зеленый и желтый цвета, как положено на Радоницу, которая приходится на "зеленую" неделю.

Ингредиенты

Тесто

Дрожжи (сухие) — 2.5 ч. л.
Мука пшеничная — 450 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Желток яичный — 1 шт
Сахар — 4 ст. л.
Ваниль — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Сок апельсиновый — 50 мл
Сухофрукты — 3 горст.
Орехи — 1 ст. л.

Смазка

Белок яичный — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.

Приготовление

Кулич на родительский день ингредиенты

В чашу хлебопечки кладем дрожжи, просеянную муку, соль, сахар, ванилин, цедру апельсина.

Кулич на родительский день ингредиенты

Взбиваем 7 минут яйца.

Кулич на родительский день ингредиенты

Выжать сок из апельсина.

Кулич на родительский день ингредиенты

Сливочное масло растопить. В ведро хлебопечки добавить взбитые яйца, сок апельсина, сливочное масло.

Кулич на родительский день ингредиенты

Ведерко установить в хлебопечку.

Кулич на родительский день ингредиенты

В диспенсер выложить сухофрукты и орехи.

Кулич на родительский день ингредиенты

Запустить программу для выпечки кулича ( у меня 8 "Диетический с изюмом", рассчитанная на 5 часов).

Кулич на родительский день ингредиенты

Вот что получилось.

Кулич на родительский день ингредиенты

Готовим смазку для кулича: в белок добавляем сахар.

Кулич на родительский день ингредиенты

Взбиваем до устойчивых пиков.

Кулич на родительский день ингредиенты

Перемазываем остывший кулич.

Кулич на родительский день ингредиенты

Разрезала рано, еще тепловатый.

Кулич на родительский день — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/