Котлеты "Солнце востока"

Автор: Демурия

Описание: Пряные, острые, сочные котлеты в окружении ароматных специй. Очень и очень вкусные, и совсем не сложные. Угощайтесь!

Ингредиенты

Фарш мясной (Свино-говяжий) — 900 г
Петрушка — 1 пуч.
Вода — 150 мл
Соль
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Аджика (Сухой) — 2 ч. л.
Мята (Сухой) — 0,5 ч. л.
Зира (Молотая) — 1 ч. л.
Перец чили (Хлопья) — 1 ст. л.
Сухари панировочные

Приготовление

В фарш добавить чеснок пропущенный через пресс и лук натертый на крупной терке. Влить холодную кипяченую воду и вымесить фарш. Добавить все специи.

Петрушку мелко нашинковать и добавить к фаршу. Хорошо вымесить фарш. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле. Готовые котлеты подавать с любимым гарниром и свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Котлеты "Солнце востока" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/