Тушеный кролик с подливой

Автор: Татьяна М

Описание: Рецепт приготовления кролика на сковороде с подливой из томатного сока и соевого соуса. Получается очень вкусный кролик, ароматная и густая подлива. Отлично это блюдо из кролика подойдет к любому гарниру.

Ингредиенты

Кролик (филе) — 400 г
Чеснок — 2 зуб.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Сок томатный — 1 стак.
Перец душистый — 3 шт
Укроп
Шалфей (свежий листик) — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Филе кролика порезать на небольшие кусочки или взять готовое рагу.

Хорошо обвалять кусочки кролика в муке.

В сковороде разогреть масло и обжаривать рагу до легкой корочки.

В сковороду добавить томатный сок, соевый соус, резанный чеснок, перец душистый, укроп и шалфей.

Подсолить по вкусу, перемешать и готовить под крышкой на маленьком огне до мягкости мяса.

Тушеный кролик с подливой готов.

Приятного аппетита!

Тушеный кролик с подливой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/