Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Gal4oNek
![]() |
Грудку режем как на отбивные. Их обычно выходит от 6 до 8 штук из двух полуфиле. |
![]() |
Отбиваем без фанатизма. |
![]() |
Нарезаем листы пергамента по количеству отбивных. |
![]() |
Перец горошком перетираем в ступке. |
![]() |
Свежемолотый перец смешиваем с травами. |
![]() |
Пергамент посыпаем сначала специями. |
![]() |
Потом солью. |
![]() |
Выкладываем на одну половинку грудку. Еще раз легко смазываем маслом. |
![]() |
Накрываем второй половинкой пергамента. |
![]() |
Оставляем помариноваться минут на 10. |
![]() |
Хорошо разогреваем сковороду и выкладываем на нее отбивные прямо с пергаментом. Жарим на среднем огне 3 минуты с одной стороны. |
![]() |
И еще 2 - с другой! |
![]() |
И вуа-ля! Можно подавать! И даже на праздничный стол. |
![]() |
Приятного аппетита! |